Receita; 1 pitaya cortada
500ml de leite
1 xícara de mel
2 folhinhas de hortelã
2 colheres de aveia
Bata tudo no liquidificador e pronto :)
quarta-feira, 27 de março de 2013
Suco De Pitaya
Receita; 1 pitaya cortada
500ml de leite
1 xícara de mel
2 folhinhas de hortelã
2 colheres de aveia
Bata tudo no liquidificador e pronto :)
Bolo De Pitaya
BOLO DE PITAYA
Gente depois de postar aqui 2 postes sobre a minha fruta
preferida a Pitaya
Vou falar agora das receita que fiz com os frutos super
delicioso,,,,
Além de degustar da fruta in natura eu fiz também bolo de
pitaya e suco de pitaya ....
Receita do Bolo de pitaya...
Receita: 400 gramas
de farinha de trigo
1 fruta pitaya cortada em pedaços pequeno
150 ml de leite frio
3 ovos
3 colheres de manteiga
2 xícara de açúcar mascavo
100 gramas de coco ralado
Modo de fazer: bata a pitaya,os ovos,o leite,a manteiga,o
açúcar mascavo,o coco ralado no liquidificador e depois acrescente a farinha de
trigo e bata mas um pouco.
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a
massa.
Asse por 35 a 40 minutos,ou até que enfiar um palito no
centro do bolo e saia limpo.
Como Plantar Pé de Pitaya no Vaso
Como plantar pé pitaya
no vaso
A pitaya é uma fruta muito interessante e exótica mas
conhecida Dragon Fruit
fruta do dragão é o fruto de um cacto com floração a noite,
contendo uma série de vitaminas e minerais. Devido às múltiplas escalas do lado
de fora da mesma, fruta dragão foi originalmente conhecida como pitaya. Há
algumas variedades diferentes de frutas dragão ... vermelho é o mais comum,
enquanto outras cores incluem rosa escuro / roxo e amarelo / branco.Pitaya o fruto
tem uma casca coriácea em camadas, e são torcidos nas pontas, evidentemente
lembrando chifres de um dragão. Pode-se facilmente descascado para revelar a
sua carne branca ou vermelha cravejado com pequenas sementes pretas.
A fruta de pitaya tem gosto doce e crocante, com um sabor
que se assemelha tanto kiwi e pêra textura é um cruzamento entre um melão fino
e uma pêra, mas repleta de sementes crocantes minúsculos, como um kiwi. Eu me
apaixonei por essa fruta,, só aqui em casa já plantei 8 pés de pitayas,,sendo 5
da polpa vermelha 3 da polpa branca entre as branca tenho plantado a pitaya do
cerrado conhecida como saborosa J
1.
Agora vou explicar para vocês como eu plantei as
mudas no vaso....vocês vai precisar para plantar as mudas de pitayas:
2.
Vaso grande
3.
Argila expandida
4.
Manta de bidim
5.
Terra adubada com húmus e esterco de boi e
galinha
6.
Suporte de madeira,para sustentar a muda de
pitaya
7.
Coloque primeiro as argila expandidas no
vaso,,forre com a manta e em seguida coloque a terra adubada até já próximo da
boca do vaso,,em seguida enfique o suporte de madeira
8.
Coloque as mudas de pitayas no vaso e cubra com
5 cm de terra,,
9.
Em seguida amarre as mudas no suporte e pronto
10.
Regue somente duas vezes por semana ou quando notar
que a terra estiver seca,detalhe não molhe muito,regue moderadamente lembre
pitayas é cacto e não aprecia muita água.
Link: https://www.facebook.com/groups/656004451121141/?ref=ts&fref=ts
quinta-feira, 21 de março de 2013
Pitaya ou Dragon Fruit
Ola gente vou falar um pouco sobre pitaya, essa planta interessante
que eu gosto muito,super exótica muito saborosa.
Aqui na minha casa já tenho 3pés plantado tenho pitaya
branca vermelha e do cerrado.
Pitaya (fruta escamosa) ou fruta do dragão, como é conhecida
pela semelhança com as escamas características da figura do dragão, tem suas
flores consideradas as mais belas do mundo. É nativa do México, América Central
e da América do Sul. Nativa dos Andes foi levada pelos holandeses e franceses
para a Ásia, onde é hoje largamente cultivada em Taiwan (há pele nos 100 anos),
Vietnam, Tailândia, Filipinas, Sri Lanka, e Malásia. É também encontrada em
Okinawa, Hawai, Israel, Norte da Austrália e Sul da China. O termo pitaya
significa fruta escamosa, também sendo chamada de fruta-dragão em algumas
línguas, como o inglês. Como a planta só floresce pela noite (com grandes
flores brancas) são também chamadas de Flor-da-Lua ou Dama da Noite.
É fruta de aparência muito bonita e diferente, além de
produzir flores noturnas de rara beleza com grande potencial ornamental. De
acordo com a espécie seus frutos podem ser de cor amarelo-vivo ou vermelho
externamente, de polpa branca translúcida com minúsculas sementes como o Kiwi e
de sabor suave e muito agradável. Em algumas espécies a polpa é de coloração
vermelha com tonalidade mais forte que a casca e são atualmente as mais
procuradas para plantios comerciais.
A Pitaya ainda é uma
fruta praticamente desconhecida, mas já existe em alguns nichos de mercado, a
exemplo do Europeu de frutas exóticas. Outros países como o Vietnam, Colômbia,
México, Costa Rica e Nicarágua comercializam internamente suas produções, assim
como exportam. Apesar da fruta ser pouco conhecida, ela possui singularidades e
compõe a dieta de muitos povos, inclusive aqui no Brasil em algumas poucas
regiões. É uma cultura que pode ser alternativa viável de diversificação de
propriedades agrícolas, tornando-se uma fonte de renda do produtor.
A fruta pode pesar entre 150 a600 gramas e seu interior, que
é ingerido cru, é doce e tem baixo nível de calorias. Da fruta se faz suco ou
vinho; as flores podem ser ingeridas ou usadas para fazer chá. As sementes se
assemelham às do gergelim e se encontram dispersas no fruto cárneo.
Pitayas são ricas em fibras e minerais, principalmente
fósforo e cálcio. as vermelhas são ricas em fósforo, as amarelas em cálcio. As
pitaias de casca vermelha, particularmente, são grande fonte de Vitamina C.A
pitaya tem sido relatada como uma fonte de betacaroteno, licopeno e vitamina E,
com concentração média de 1,4; 3,4 e 0,26 ug/100 gramas de porção comestível,
respectivamente.
As sementes são ricas
em gordura poliinsaturada, e as vermelhas em particular possuem pouca gordura
saturada. Pitayas também possuem quantidades significativas de antioxidantes,
que previnem os radicais livres. Em Taiawan, diabéticos usam a fruta como
substituto para o arros como fonte de fibras.
A semente contém 50% de ácidos graxos essenciais, o que a
torna uma fruta para uso como fonte de ingredientes funcionais para
proporcionar nutrientes que podem prevenir doenças relacionadas à nutrição e
melhorar a saúde física/mental e o bem-estar dos consumidores. È rica em vitaminas, fósforo e oligossárideos
que auxiliam o processo digestivo e previne o câncer de cólon e diabetes.
Ajuda, também, a neutralizar substâncias tóxicas (metais pesados), reduz os
níveis de colesterol e a hipertensão. As sementes têm efeito laxante. Pode-se
consumir a polpa do fruto ao natural ou processado como refresco, geleias ou
doces
Seu gosto lembra um pouco o do melão e kiwi apesar de sua aparência chamativa, o paladar é
suave. Além do fruto, que tem efeito em gastrites, o talo e as flores são
usados para problemas renais. Trabalhos recentes publicado no Journal Food
Chemisry (2010) estudou as propriedades prébioticas dos açúcares
(oligossacarídeos) presentes na pitaya. Os prebióticos são oligossacarídeos não
digestíveis que afetam beneficamente o hospedeiro por estimularem o crescimento
e/ou atividade de um ou de um número limitado de bactérias no cólon intestinal,
melhorando assim saúde do indivíduo.
Fontes: http://www.todafruta.com.br/portal/icNoticiaAberta.asp?idNoticia=25517
http://www.agrolink.com.br/cereaisdeinverno/NoticiaDetalhe.aspx?CodNoticia=115925
http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2012/01/produtores-do-interior-de-sp-investem-na-producao-de-pitaya-baby.html
http://www2.uol.com.br/vyaestelar/pytaia.htm
www.jocelemsalgado.com.br
http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/pitaia/pitaia.php
segunda-feira, 28 de janeiro de 2013
Pé De Goya
Olá amigos tudo bem,,,sei que estou sumida rsrs, mas estou aqui para falar-mos sobre a goya ou melão de são caetano. Eu recebi umas sementes de um amigo lá do japão, plantei e hoje esta ai, linda e saudável pé de goya. Vamos conhecer um pouco sobre a goya?? . O Melãozinho é de origem asiática, trazido da África pelos escravos. É um cipó herbáceo da família Cucurbitáceas, muito comum em cercas e entulhos de terrenos abandonados. Seu fruto cor de ouro com espinhos moles na superfície se abre espontaneamente em 3 partes, quando maduro mostra suas sementes vermelhas comestíveis de grande beleza e paladar suave, muito apreciado pelas crianças. A infusão dos frutos maduros é boa para curar varios males.
As folhas desta planta eram usadas pelas lavadeiras para clarear a roupa. Foi trazida da África ao Brasil pelos escravos que usavam o seu chá em banhos para facilitar o parto e para baixar febres.
No Brasil, os frutos são consumidos principalmente pela comunidade nipo-brasileira. São colhidos e vendidos verdes em feiras livres na cidade de São Paulo onde se concentram estas comunidades. Podem ser consumidos também em alguns restaurantes japoneses mais tradicionais. São popularmente conhecidos entre eles como nigauri, nigagori ou goya, sendo esta última denominação utilizada pelos descendentes provindos da província de Okinawa, onde consome-se muito este fruto.
Seu nome Melão-de-são-caetano se deve aos escravos que se estabeleceram na região das minas auríferas e plantaram ao redor de uma capelinha em Mariana. O padroeiro da capela era S. Caetano e os frutos parecidos com melão. Daí o nome Melão de São Caetano. Existem varios nomes populares:
- erva de são caetano
- fruto de cobra
- goya
- nigauri
- nigagori
- quiabeiro de angola
- melãozinho
- erva de são vicente
- erva de lavadeira
- erva de são vicente
- caramelo Sabe-se que também tem Propriedades Medicinais.Segue algumas fotos do meu pé de goya,se quiserem ver mas também tenho um video no you tube do meu pé de goya Até mas amigos :) LINK PARA VER O VIDEO !!! http://www.youtube.com/watch?v=gXZOiJYgwV8
terça-feira, 4 de dezembro de 2012
PÉ DE BATATA DOCE
Olá pessoa,,vamos falar de batata doce,,,Sabe se que as folhas de batata doce além ser um elemento decorativo, a folha de batata doce é também comestível. Isso mesmo, você pode refogá-la ,como faz com outras qualquer verduras. Ela é fonte de vitaminas A e C, ferro,cálcio e proteinas. A fitoterapia também menciona a ação antiinflamatória dessa folha,aproveitando então todos os beneficios dessa planta, eu resolvi cultivar aqui em casa, Vamos ao passo a passo:
1.Pegue uma batata doce e coloque só a ponta da batata dentro de uma vasilha com água,,,se quiser pode ser sem água mesmo,só que demora mais para criar brotos.
2.Se você optar por água,,não esqueça de trocar umas 2 vezes por semanas.
3.Após da batata doce criar brotos,espere crescer as ramas um pouco.
4.Providencie um vaso,,terra,,,adubo,,,argila expandida.
5.primeiro pegue o vaso, veja se tem furos no fundo,em seguida coloque as argilas expandida para drenar a água, depois coloque já a terra adubada. 6.pegue com cuidado a batata doce já com rama ou broto e enterre na terra,pronto!! conserve em um lugar com sol e não se esqueça de regar todos os dias,pois a batata absorve bastante água.Veja fotos da minha que cultivei em casa,,,,OBS: Ainda fiz um refogado com as folhas que podei do pé,,,rsrs nada se perde tudo se aproveita !!! :-)
Se quiserem pode ver o video que tenho no youtube desse pé de batata,,,,,http://www.youtube.com/watch?v=21ojPnqqPJk
1.Pegue uma batata doce e coloque só a ponta da batata dentro de uma vasilha com água,,,se quiser pode ser sem água mesmo,só que demora mais para criar brotos.
2.Se você optar por água,,não esqueça de trocar umas 2 vezes por semanas.
3.Após da batata doce criar brotos,espere crescer as ramas um pouco.
4.Providencie um vaso,,terra,,,adubo,,,argila expandida.
5.primeiro pegue o vaso, veja se tem furos no fundo,em seguida coloque as argilas expandida para drenar a água, depois coloque já a terra adubada. 6.pegue com cuidado a batata doce já com rama ou broto e enterre na terra,pronto!! conserve em um lugar com sol e não se esqueça de regar todos os dias,pois a batata absorve bastante água.Veja fotos da minha que cultivei em casa,,,,OBS: Ainda fiz um refogado com as folhas que podei do pé,,,rsrs nada se perde tudo se aproveita !!! :-)
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